|
|
Kalkoenrolletjes Met Kruidenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Kalkoenschnitzels van ca. 100 gr.
zout, peper
1 pakje verse roomkaas met knoflook en fijne kruiden
50 gr. boter of margarine
4 tomaten
10 sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de kalkoenschnitzels in met zout en peper en spreid ze uit op het werkvlak.
Bestrijk de schnitzels met de kruidenkaas en rol ze op. Steek de rolletjes vast met cocktailprikkers.
Laat de boter in een koekenpan lichtbruin worden en bak de kalkoenrolletjes in ca. 10 min. rondom bruin en gaar.
Halveer intussen de tomaten en knip de bieslook fijn.
Leg dde kalkoenrolletjes op een warme schaal en dek ze af met alu- folie.
Leg de tomaten met de snijkanten in het bakvet en bak ze ca. 2 min.
Schep de kalkoenrolletjes en halve tomaten op 4 borden en strooi de bieslook erover.
Voeg een scheut water aan het bakvet toe en breng dit aan de kook. Roer alle aanbaksels los. Geef deze jus er apart bij.
|
|
|